Qishda sizga kerak bo’lgan beshta oson D vitamini ovqatlari
Immunitet tizimi uchun muhim bo’lgan D vitamini quyosh nurlari bilan hosil bo’ladi va qishda quyosh etishmasligi sharoitida tarkibidagi ovqatlarni iste’mol qilish ayniqsa muhim ahamiyat kasb etadi.
Masalan, yilning eng sovuq va g’amgin davrida olingan uning etarli miqdori mavsumiy tushkunlikni oldini olish, xavotirni kamaytirishga qodir. Bundan tashqari, kaltsiy va fosforning singishiga ta’sir qiluvchi D vitamini suyaklar va tishlar uchun juda muhimdir. Yana bir xususiyati: hujayralarning insulinga sezgirligini oshirish va oshqozon osti bezi beta hujayralarining ishlashini kuchaytirish orqali diabetning ikkinchi turini rivojlanishidan himoya qiladi.Mutaxassislar quyosh juda oz bo’lgan paytda qishda tanani ushbu vitamin bilan ta’minlaydigan ovqatlarni iste’mol qilishni maslahat berishadi. Well + Good portalida ular beshta oddiy va kirish uchun qulay manbalarni nomladilar, ulardan kamida uchtasini bitta ovqatga qo’shishni maslahat berishdi.
Tuxum sarig’i. Bitta katta tuxum sarig’i D vitaminining kunlik qiymatining taxminan 10% ni o’z ichiga oladi, ayniqsa qishda zarur bo’lgan vitamin dozasini ko’paytirish uchun siz uning tarkibiga boshqa tarkibiy qismlar qo’shilgan holda omlet tayyorlashingiz mumkin.
Go’shti Qizil baliq. Qizil ikra balig’i bu vitaminning juda boy oziq-ovqat manbalaridan biridir. 100 gramm losos porsiyasi kunlik ehtiyojning 70 foizini ta’minlashi mumkin.
Tuna. D vitamini ko’p bo’lgan yana bir dengiz maxsulotlari. 120 gramm porsiya (orkinos konservasi bo’lsa ham) kun davomida tanaga kerak bo’lgan miqdorning 34 foizini tashkil qiladi.
Qo’ziqorinlar. Porcini qo’ziqorinlari D vitaminining juda saxiy o’simlik manbai hisoblanadi (bir stakan DV tarkibida 46%). Ammo arzonroq qo’ziqorinlar ham yaxshi. Aytgancha, ular D guruhi vitaminlarini quyosh nuri yoki hatto sun’iy yorug’lik ta’sirida kesilgan holda sintez qilish qobiliyatiga ega.
Sut. Bir stakan 2 foiz sut ichish D vitamini uchun kunlik qiymatining 15 foizini beradi, buni tuxum omleti nonushtasiga qo’shishingiz mumkin.
